かぶとウィンナーのガーリック炒め

まずは蕪ですね。今回は３つ60円の見切り品の蕪を使います。

葉を切り落として、身の部分を皮を厚めに切り、銀杏切りにします。
ニンニクは少し厚めに切ります。
ウィンナーは薄く斜めに切ります。

このへんの切り方はどうでもいいのであなたの切り方でいいです。

フライパンに油を敷き、ニンニクの香りが出るくらいまで炒め、蕪⇒ウィンナーと加え炒めていきます。塩・コショウで味を調えます。

塩コショウを効かせれば、ビールのおつまみに、少し薄味にして日本酒でもいいです。