ししとう焼き浸し

夏です。ししとうとビールで飲みましょう。

包丁の切っ先でししとうに穴を開けます(フォーク等でもOK)ししとうの爆発防止と味がしみこみやすくするためです。ヘタはあえてとりません。

　フライパンを熱し、ごま油を引きししとうを入れます。

　弱火から中火くらいで焼き目が付くまで焼きます。

めん汁を入れた鍋で軽く煮ます。

冷めたらお皿に盛りその上に削り節を乗せて完成です。

タッパなどに入れておけば冷蔵庫で3日くらいは大丈夫です。

★材料（2人分）
ししとう：10本
かつおぶし：適量
めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ3
日本酒：大さじ3
ごま油：適量